A Gyógyító Konyha gyógyít az ételeivel, azzal, ahogy beszerzed és elkészíted őket, és azzal, ahogyan megeszitek.

A Gyógyító Konyha felkészít az étel kiválasztására. Megmondja, melyik étel mire jó, azon kívül, hogy önmagában jó. Megtudhatod, hogyan és hol szerezd be az ételt, hogy örömödet lelhesd benne. Megadjuk a ritmusát annak, hogyan érdemes elkészítened – sok időt takaríthatsz meg, ha például a hagymát az alatt vágod fel, amíg pirul a szalonna. Segítünk abban, hogyan és mikor érdemes feltálalnod. A közös étkezés önmagában egy pszichológiai tanulmány.

A Gyógyító Konyha több értelemben is gyógyít: olyan teret alkot, amelyben jól esik az autonóm vagy közös tevékenység, amelyben felszabadulhatnak erőforrásaid és élményforrássá alakulhatnak. Olyan hangulatot ad az étkezésnek, amelyben a nyugodt vegetatív működés van túlsúlyban. Olyan ételeket ajánl, amelyek segítenek helyreállítani a testi-lelki egyensúlyt, melyek a hagyomány, a gasztronómiai öröm, az egészség és a lelki egyensúly átfedési területén vannak. Azt szeretnénk, ha elkészítésük élményt adna, miközben tudatosul jótékony hatásuk és mögé is látsz néhány dolognak.

Ha megnézed a menüpontokat, azt látod, minket a Gyógyító Konyha szemlélete érdekel, jó konyhát akarunk túl a jó ételeken, párkapcsolati és családi örömöket túl az élvezeteken.

Az étkezésre gondolj először, azután az ételre!