Azt is megtehetjük, hogy a jó szalonnás, hagymás rántotta alapra nagyobb darab húsokat helyezünk, például csirkecombot, sertés oldalast, tarját. Megsózzuk, szórunk rá borsot, majoránnát, kakukkfüvet, fedő alatt puhára pároljuk. Ha már puha a hús, grillezzük át, hadd piruljon. Elég neki annyi idő, ami alatt tálalunk, kitesszük az asztalra a kovászos uborkát és a savanyú káposztát.

A nagyobb mágusok pácolással puhítják ugyanezeket a húsokat, sőt, marhát is. Sok hűhóhuncutság! Kerti partira való, gyepre. A Gyógyító Konyha egyszerű.